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餐饮管理知识
苏州食堂承包,找苏州源博餐饮是最好,食堂承包
分类:餐饮管理知识 来源:admin 发布日期:2017-8-27
一、具体的合作方式
A、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。
B、苏州源博委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。
C、苏州源博负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。
D、食堂工作人员可由公司择优挑选,以适合贵公司大部份员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。
E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择,伙食费每天每客为10-30元,可为高层管理人员提供更丰盛的菜式,丰俭由人。
F、我公司先暂付伙食费,每15天双方结算一次,公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)
G、就餐方式
二、优势
1、劳 务 费 减免对厨房工作人员的工资、奖金、福利和劳保等负担。
2、原料采购 片区统一采购、配送,可降低原材料成本,优化资源配置。
3、菜 谱 营养专家进行专业的膳食搭配,保证营养素的摄入以及提供品种多样的菜谱。
4、管理经营 受托公司以非摩擦经济为导向,用专业知识管理运营,减少浪费、降低成本、提高人力资源利用率。
5、信息收集 专业的膳食服务,每时每刻都在收集各种信息,能够及时有效地做出改善方案。
6、食品卫生 食品原料经卫生监测中心严格检测。
7、卫生管理 受托方定期的卫生监督及彻底的巡回指导检查。
三、我们的优势
统一采购: 具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。
专业管理人员: 精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。
定期专业培训: 聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。
健康营养食谱: 得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。
服务365天: 我公司员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,365天专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。
就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
8元/餐 (一小荤二素菜),米饭、汤任食。
10元/餐 (一大荤二素菜),米饭、汤任食。
13元/餐 (一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。
15元/餐 (一大荤一小荤二素菜), 米饭、汤任食。
18元/餐 (一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。
公司:苏州源博-承包餐饮
网址:http://www.yuanbocanyin.com/
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